 |
Cezerye, özellikle Mersin bölgesinde yaygın bir tatlı türüdür.
Havuç, toz şeker, ceviz ve hindistan cevizinden yapılır.
Adını, Arapça'da havuç anlamına gelen (Cezer) kelimesinden alır.
Rendelenen havuç önce haşlanır, haşlandıktan sonra şekerle kavrulur.
İçine hindistan cevizi, yer fıstığı ya da ceviz koyularak paketlemeye aktarılır. |
| |
| |
|
 |
| |
|
|
|
