Antep fıstığındaki antioksidan madde, kötü kolesterol üzerindeki etkisi nedeniyle kronik kalp-damar hastalıklarından korunmada etkilidir.

Hipertansiyonu kontrol altına almada önemli rol oynar. Kan şekerinin yükselmesini önler.

Antep fıstığında kolestrol yoktur. Kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Kroner kalp hastalığının riskini azaltır.

Vitamin E, B ve C kompleksince zengindir.
Kan şekerinin yükselmesini önler. Akciğer için iyi bir iltihap temizleyicidir, öksürüğün geçmesine yardımcı olur.